Ostehorn

Hjemmelagde ostehorn er utrolig godt. Jeg bakte ostehorn toppet med grillkrydder for mer smak.


Ostehorn:
32 stk

• 2 liter hvetemel
• 2 ts salt
• 4 ss smør
• 1 pk tørrgjær
• 8 dl melk
• hvitost
• grillkrydder

Bland mel, salt og tørrgjær i en bolle.

Smelt smør, tilsett melk og varm opp til 37 grader.

Hell væsken i melblandingen.

Bland alt sammen til en deig.

Del deigen i 2 og hver del i 4 deler.

Kjevl ut hver del og del i 4 deler.

Begynn ytterst og rull inn mot midten til et horn.

Sett dem til heving i ovnen på 50 grader i ca. 15 minutter eller hev dem under et hånkle i 30 minutter.

Ha på ost...og eventuelt grillkrydder eller annet krydder.

Stek ved 225 grader i cirka 10 minutter.

Utrolig gode hjemmelagde ostehorn med grillkrydder!

Tips: lag dobbel porsjon, frys ned og ta med til lunsj på skole eller jobb.


Thea